栗の季節・モンブラン

いつもの市場に行くと　もう栗が並び始めました。

松山は日中30℃、まだまだ暑いのですが

季節は確かに秋のようです。

日曜日、栗の渋皮煮をちまちまと作り　そのまま鍋に放置してたので

保存用は瓶詰、　　あとは　モンブランのカップケーキ

去年はこんな辛気臭い作業はもうやるまい・・・・と思っていたが

一年過ぎたら　また鬼皮剥いて・・・作ってしまった（＾＾；）

めだかの成長

めだか増殖中です（＾＾）

ずいぶん　大きくでっぷりしてきましたよ。

水草の花が咲きました。　

すがすがしく　ちょっと高貴な色合いで水草の花、意外と綺麗です。

でも　睡蓮はまだ咲きそうにありません。

続きを読む "めだかの成長"

おやつ

ひさしぶりに　平日のお休みでした。

静かなお家で　のんびりぼけーっとしてら　瞬く間に時間が・・・・

子供達が帰ってくる前に　焼きあがるかな～

りんご2個たっぷりとレモン蜂蜜を使ったケーキ　

キャラメルソースを上からたらり。

こっちは先週末のおやつ　

紫芋パウダー入りでやさしいお味。

ミルキークリームはｄｏｎｃｈａｎレシピ

名前のとおりミルキーなお味がマッチしていい感じに

こっちは　ココナッツ入りチョコカスタードをサンド

ん～最近お菓子作りに　パン焼いたりと　インドアな生活に。

そろそろ　お外で活動したい　今日この頃です。

チョコレートブラウニー

お土産用に焼いてみました

めったに作らないチョコレートのお菓子

下の子はチョコ嫌い。

　焼いてる途中も、他の子は　いい香り～　V（＾＾）V

下の子は臭いむかむかする～てな感じ・・・（＾－－）

かくいう私も　こってり甘そうなチョコ菓子は苦手かも～

長女、長男くんにはえらい人気でした。　よかった。

チョコといえばもうすぐバレンタイン

旦那はうまい焼酎が良いそうです・・・やっぱりね。

Lemon

lemon pie

タルトと一緒に作った　メレンゲ　レモンパイ

天気が悪いお外で撮ったので色はいまいちですが

子供達は初めて食べる味

さっくり　すっぱ甘い　ふわっととろける　に　ヒデキ感激！！　

 とは言わなかった・・・けど（笑）

たまに気合を入れたおやつを食べさせたのが悪かったのか～

下の子が午後から熱。　インフルエンザ？か風邪か？

明日病院です。 ん～子供の病気が一番つらい（泣）　・・・・。

皆さんも気をつけて。　健康が一番よ！

Lemon

tartlette citron

お庭で育ったレモンをたくさんもらっちゃった。

　香りと甘酸っぱさがいけてます。　

　

ミニタルトも一緒に。　

生地の厚さが均一じゃないのが・・・みそ。

こっちは　大きいの。型からはずしてなかったわ～

今日は曇り空～　昨日と今日は松山でも雪がちらつく天気です。

寒い～　お家でぬくぬく　お菓子作り三昧でした。　

パン・お菓子 作ったな～

＜春よ恋＞　２０㌔の小麦粉消費に　毎日作ってますよ～

ミニバーガー　今日のおやつ

ほっといて育ってる子供たちの為に食べ物だけはちゃんと作ってます（爆）

パネトーネ酵母使用　　まるパンはかわいいしつくりやすいな

続きを読む "パン・お菓子　作ったな～"

春よ恋が２０㌔！

札幌に住む兄から　２０㌔の小麦が届いた。

毎日　小麦を使って何か作ってます（＾＾）

・さつまいもクリームでモンブラン

・ＰＩＺＺＡ

・リュスティック

・さつまいもパン　　

２０㌔をどれぐらいで消費できるのか・・・・

続きを読む "春よ恋が２０㌔！"

落ち込むよなぁ・・・

嗚呼～どうしてもうまくいかない・・・・なぜなぜ～

本やネットでいろんいろんなレシピを検索しまくり

こんなものまで見つけたけど・・・・

私には無理？　　原因もいっぱいあってまた作り直しかぁ～

 

ここでやめるのもね～　くじけませんよ・・・

気合入れなおしてまた作ろうかぁ。　

連休だし暇みて作ろうか　マカロン！　成功を祈って～

りんご りんご りんご

最近　食べ物写真撮ってないから　何か作ろうかと

スーパーで　うろうろ　　姫りんごにびびっときた～

続きを読む "りんご　りんご　りんご"

栗の渋皮煮

誕生日のケーキに使った栗はこれ

栗で有名な　〔中山〕にはどこか行くたびに通ってはいたのですが・・・

栗は写真だけ撮って買ったことなかったな

続きを読む "栗の渋皮煮"

かぼちゃプリン DE あら もうど～うしよう

　かぼちゃプリン　どんちゃんのレシピで作ったよ。

白玉　&　黒百家豆　のっけてみました。

あっさりめの黒蜜かけて　さ～どうぞ！　

うまうま濃厚プリンだよ　（＾＾）

さて今日はお出かけナシ。　

家の掃除でも・・・・と思いつつ昼が過ぎ・・・

考えたら　明日は運動会だった！弁当なに作ろう～　

毎日の弁当と一緒じゃまずい？　小学生ポテトボーイが

喜ぶもので・・・・

どうしよう～買い物行かなきゃな～　嗚呼　。　　

頭の中すっかり休日。

マカロン 作りたい！

普段は甘いものを食べない私。　お酒飲んじゃうからな～

でも　作るの大好き！　ちょっと食べるのも好き。

実は先日　本を探してたら、マカロンの本があった。

めちゃかわいくて　コロコロに興味を引かれ　

歳なのか？かわいいものに目が行く　今日この頃

何気に作り方なんぞを検索。　結構　奥が深い。

そうか～これは作ってみなきゃ！　でもまてよ？

マカロンってどんな味？　食べたことなかった・・・・（ーー）

翌日、仕事帰りに　デパ地下のマカロン店でお買い物。

あま～い！けど　美味しい。　　

左から　　黒ゴマ、キャラメル、ピスタチオ　その他　ちょっとづつ食べてみた。

こんなのつくれるのか？さてはて・・・　どうなるかな。

シャーベット

どんなに食べても　最後のシャーベットはいただけるようです。

８人（大人４人子供４人）で中華のオーダーバイキングとやらに行って来ました。

５０品目の中から自由に頼んで（何度でも）食べ放題。

全日空ホテルの中華ですから～そんなに悪くはありません。

前菜、炒め物、蒸し物、揚げ物、飲茶系、麺にご飯、スープ　とまあ～食べる食べる。

それだけでも十分もとは取れてますが

締めはやっぱりデザート。

マンゴープリンに杏仁豆腐、エッグタルト、タピオカ入りデザート

最後の最後は　ピーチシャーベットにライチシャーベット　で　ごちそうさま。

子供たちいわく、どんなに食べてもシャーベットはいただけるようです。

この食欲　見てるだけでおなかいっぱいになりました　ｗｗ・・・・

シャーベットって水みたいなもの？

紫の野菜ジュース

ちょっと春らしく暖かい日は　冷たいデザートが気持ちいい。

作り方簡単です。

続きを読む "紫の野菜ジュース"

いちご

*donchan*のレシピ　ちゅるるん☆苺コンポートミルクプリン 　です。

とっても簡単だけど美味しいですよ！　

これを作るのに　まず苺のコンポートを作ったのですよ～

続きを読む "いちご"

黒糖ロールケーキ

ひな祭りの日は　３月３日だと思ってましたが　愛媛では

３月ぐらいからぼちぼちお雛様を飾っていくようで

４月３日にひな祭りをするお家が多いようです。

※黒糖のスポンジ生地でクリームには甘納豆が入ってます。

続きを読む "黒糖ロールケーキ"

一口サイズ

子供にサツマイモのおやつが食べたいと、リクエストを受けて。

どどーんとでっかいスイートポテトにしようかとも思ったけど・・・・

今日は一口サイズのにしました。　

２日ぐらい寝かせた方がしっとりして美味しいのだけど

アツアツを頬張り　満足そうな顔してました。　　

先日　給食に「栗きんとん」がでたらしく、おいもの～おやつ～だったようです。

私の時は「栗きんとん」はなかったな(^^)

いちご

ミニタルト　

生地には全粉粉を混ぜてサクサクにしてます。

続きを読む "いちご"

大人の遊びと大人の味

大人の味　 アラビアンコーヒークッキー by *donchan*

　私のパン作りへ導いた　donchan's cafe　　レシピ満載ブログ

美味しそうなパンやお菓子の写真でいっぱいです。

　そうそう大人の遊び　とは料理！　今日は・・・

続きを読む "大人の遊びと大人の味"

正月休みも終わりです。

　お正月に唯一作ったもの・・・　

栗きんとん　と　黒豆の残りで　和なパウンドケーキ

続きを読む "正月休みも終わりです。"

sweets

休日の楽しみ

続きを読む "sweets"